敏浩月四周了,慢慢点点头:“看来此地有文章啊。走,我们过去墨香堂看看。”
“那老爷?”燕客指着土匪们远去的背影道。
敏浩月摆摆手:“没事。土铳就一响——就见分晓了。走!看看去。”
“哎!”燕客收起刀。
敏浩月一行朝墨香堂书坊而去。
墨香堂土中厅布置得富丽堂皇,统一的明式家高贵、典雅,致的一景德镇茶晶荧亮——李家上下正在大事铺张,准备接待敏浩月一行。
敏浩月一行来到了墨香堂土中厅前。
燕客上前:“有劳通报一声,江苏书商敏浩月登门拜访。”
张玉浦忙欢喜的回头大喊:“老爷,江苏书商敏浩月登门拜访——”
李庆全走到大门口:“来啦?”
张玉浦点点头:“来啦!”
李耀本来到门边:“果然来了。快!大开中门迎接!”忙招呼下人们。
“是。快,大开中门!张玉浦也转头吆喝着。
李家下人忙打开中门。”然后上泡米茶!”李耀本冲厨房喊道。
“不是上擂茶?”张玉浦看着他。
“擂茶这一招,江家肯定用过了。我们上泡米茶!到时,就由你亲自刀。”李耀本得意的捻着自己稀疏的胡须。
“是,老爷。”张玉浦笑道。
李耀本与李庆全亲往中门外迎接,李耀本道:“不知贵客临门,有失远迎,乞贵客恕罪、恕罪!里边请,里边请!上茶,上好茶!”
敏浩月拱手笑道:“李老板,不必客气,不必客气罗!刚才我先到了雾阁书坊在他们那里喝过了你们客家的擂茶。果然不同凡响!已大开眼界了,你们就不用再忙了!”
李耀本与张玉浦对视了一下眼,张玉浦对李耀本的料事如神更加佩服。
李耀本拉出李庆全:“这是犬儿,李庆全。”
“我们已恭候敏客商多时了。”李庆全站出来,做出迎接的手势。
“惭愧,惭愧。”敏浩月边走进门便笑道。
“请上坐。”
“上好茶!”李耀本父子指挥着,不!上米茶——”
“米茶?敏浩月不解的看着他们。
“我们这里是山野之地,地广人稀、货薄乏、不敬意。听说敏老板已在雾阁江家品尝过我们客家的擂茶了?那么就尝尝我们墨香堂做的客家米茶!”李耀本指着厨房,笑道。
“客家米茶?”
“对。客家米茶是客家人用来酬谢和迎接贵客特意制作作的一种珍贵饮品,一般不轻易示人。”
“如此隆重,小人只好愧领了。”敏浩月站起来,拱手笑道。
“张管家,那就请你献艺了。”李耀本前面走着。
“那我就献丑了。”张玉浦忙站出来。
“敏客商,请这边观赏——”
“请——”
穿过中厅,来到厨房,张玉浦挽起袖子,开始泡制客家米茶:
——取过泡制客家米茶的各种锅、碗、瓢、盆用井水洗净,凉干。
——取过泡制客家米茶的各种材料然后把已碾的米面炒热、加水煮稀糊状。
——洗完锅之后再将锅加热,然后用山茶油将香菇丝、冬笋丝、瘦丝、煎豆腐、芝麻等佐料炒得半之后,再倒稀糊状的米茶中搅拌均匀便可起锅了——
一时间,过仔细烹调之后的客家米茶清香弥漫,满堂皆春,众人欢呼,啧啧称赞:“嗬——嗬——
使连忙取勺盛之,端上请大家品尝。
敏浩月接过碗,尝了一口道:“奇哉,妙哉!”
“敏客商,请!”
“李老板,请——”人们互相致意,开始品尝。
“敏客商,请——请——各位客商请——我们客家人的米茶讲究热饮,做滚烫落肚,吃了有补!
敏浩月等一行人品尝得满头大汗,放下碗道:“李老板哪,这个客家米茶果然不同凡响。李老板真是多费心了,愧领,愧领了!此行古堡,实为生意而来,没想到口福不浅啊。你们客家人真是太好客了!吃人的软,拿人的手短,我只好如实相告——小人此行是想做笔生意。不过需待考察比较后方可定夺,眼下江南书业正待振兴,有赖各位鼎力相助。”