“我想天强佬应该会找到敏浩月，说不定还有起死回生的可能性。”这是江母。
“你呀，别做春梦了。要是我们肯接受敏浩月的书样，肯印那种乌七八糟的书，我们早就开工了。可是那种书我们这个家能印吗？天强佬就是找到他，又能怎么样？”江爱真驳斥母亲道。
“或许还有其它的生意呢？”
“那就只有靠定光菩萨保佑了。”
听了这话，江母嗔怪地看着爱女——
“你这孩子，这么大了，也不知道帮大人分忧。”
……
这边，大街上，张天强带敏浩月来到古堡最有名的酒肆一品香。
“邹老板，还有最好的客家酒娘吗？”张天强吆喝着。
“有，刚刚才蒸的，正好出酒呢。”
“那还有涮九门头吗？”
“有！正候着你哪！”
“来一大盘子。别扣我的称头啊！”张天强一屁股坐在一张桌旁，并示意敏皓月也坐下。
“谁敢扣你的称头啊？你都小算盘子天天吊在胸前的算盘精哟，谁精得过你啊？”
张天强笑着你看你这张嘴让这油锅给滑溜的……不跟你罗嗦了。敏书商，请——”
敏浩月拱手示意，慢慢坐下道：“不用那么客气了，一般的吊谷烧即可，不必如此隆重。”
“客家人一向好客，你又远道而来，见识一下客家酒水的精品；还有客家牛肉的美味精品涮九门头那真是一种享受。”
“什么是涮九门头？”
“也叫涮九品。那可是客家人做牛肉美食的一大发明。就是把牛刚杀好时，取这头牛身上九个特殊部位细数九个门——鼻门、喉门、耳门、肺门、杠门、尿门、肚门、肠门、肝门上的肉切好，然后用刚酿出的米酒煮开后一涮，然后趁热浇上捣碎的姜葱汁——”
“啊，我流口水了。”敏浩月笑道。
说着说着，邹老板搬出酒缸，当场演示了酒酿形成的全过程、又展示了涮九门头的奇特做法。一时间，酒香、肉香醇厚浓郁，绕梁不散。
