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第359章 客上天然居

“你们!”听到牧小山的对联,一下子就急了,他们这边刚好四个人,这个该死的小子,这不是就是在说他们嘛。

牧晚歌连看都没有看着子一眼,只一脸笑意盈盈的看向面前的小厮,道:“这位小哥,不知这对联可如你们的意呢?”

“当然。”他们也是有学问之人,不然也不会守在这第一关了,这是一副拆字对联,而牧小山拆的极好,对仗也十分公正。

“请。”伙计出手来,旁边的伙计便请他们进去了。

进了这画舫里面,便觉得香风阵阵,原来这画舫里面更是别有天。

里面装饰十分的雅致,船也十分的平稳,行走在船上,就跟行走在外面的平地上一样,一点也不觉得摇晃,更何况,这船上还四垫着从波斯进口的毯,踩上去十分的软舒服。

牧晚歌环顾四周,暗暗的点头,这时候突然有一香味窜过来,牧晚歌吸了吸鼻子,闻着这香味,便让味蕾大开了。

“几位客,里面请。”这时候,一个侍模样的人走了过来,请牧晚歌四人到一张空余的桌子上坐下,然后同牧晚歌介绍起来,道:“不知几位客,想要吃点什么呢?”

“有什么吃的?”牧晚歌便问道。

便将手中用锦缎包装的本子摊开在牧晚歌的面前,只见这上面被人用娟秀的字写了单子,上面还对每一道菜做了简单介绍,跟牧晚歌食为天的单子,倒是有异曲同工之妙了。

“看着倒是不错的。”牧晚歌说了一句,随便看了起来,但是这一看,便沉迷了进去,不由自主的吞咽了一下口水。

是看着这介绍,就知道这食有多么的味了,所有的食材都是从这湖中现取的,比如这其中一道八味鱼,其中的做法便是让牧晚歌惊叹。

牧晚歌原先觉得自己的食为天能够凭借着一只烤鸭、一口火锅,几种卤味而席卷天下,但是看到这道八味鱼之后,才知道,是太年轻了,实在是太小看这古人的智慧了。

且说这八味鱼要如何制作?先说这原材料便是复杂,这画舫的主人在这平湖中有数块养基地,喂养的鱼类鱼食各不相同,从这八不同的养基地之中,挑选八条同等大小的鱼,由八位厨师,同时理这八条鱼,小心翼翼的去掉鱼皮,取用这鱼鳍部位最为鲜的鱼片,然后用不同的调味料腌制,再然后用细的刀工理不这些鱼片,将之还原一条鱼,然后将鱼皮挑上来,用火蒸

之后,这八味鱼从外表看,看不出任何的差别,任何人看了,只觉得这是一条整鱼,然而,将鱼皮挑开之后,才知道这八味鱼原来另有乾坤。

“这天然居果然是食脍细。”牧晚歌点点头,方才进来的时候,有注意看这画舫的名字,就天然居,一切食材都是取自天然,可是味道却也是恍若只有天上有,这般看来,果然是对得起这称呼,这种烹调方法,牧晚歌想都不敢想。

这般想来,的食为天,也是符合名字的,民以食为天,的食为天刚刚好是普通的酒定位,面向普通的老百姓,嗯,虽然价格贵了那么一点点,算得上是县城最好的酒,但是跟这天然居比起来,那真的是仙子跟平民的差别。

这样的烹调手法,需要极好的刀工,还需要八味厨师的默契配合,所以牧晚歌猜想这鱼的价格肯定不会便宜,因而还是得先问价,若是有这个能力的话,就算是价格贵一点,也一定要尝一尝。

“这道鱼怎么卖?”牧晚歌便问了这侍一句。

“您是看中这道菜了吗?”侍笑意盈盈。

“嗯。”牧晚歌点头,这侍便道:“这道菜烹制极其的不易,客若是要品尝的话,需要一百两银子。”

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