因为明天就要去县城了，所以吃了晚餐自后，牧晚歌又开始做一些小点心，打算到时候去镇上用来当干粮。
若是说什么点心好吃的话，牧晚歌首选的就是蛋饼，这东西顶饿，这几天沈辙去山上，牧晚歌也常常是给他做了蛋饼带上的，但是今天牧晚歌想要做一些其它的东西。
想了想，打算做蛋糕，实在是上次被沈辙买回来的桂花糕给刺激到了，在的印象中，香软甜糯的桂花糕啊，曾在无数的书里面看到它，堪称一代人的回忆，可是为什么，它会这么的沙？咬起来也太，也太甜太腻，本就不像是以前吃的蛋糕那样的绵软。
当然，这不是桂花糕不好吃，只能够说是沈辙上次买的那些桂花糕都是比较低档次的，所以，这次牧晚歌打算做蛋糕，要让沈辙尝一尝，什么才是真正的蛋糕。
正好，家里面还有几个蛋，牧晚歌便将这蛋全部都拿了出来，找了一个汤碗，将这蛋的蛋清打在碗里面，用了一点小技巧，将蛋黄分离开来，倒在另外一个小碗里。
准备好蛋之后，在这蛋清里面洒了一点点盐，之后就是打蛋了，这项就是纯力气活，以及耐心活，在后世，那自然是电动打蛋，轻轻的一按便搞定，可是在这里，可是没有什么打蛋的，牧晚歌便只能找到一个人工打蛋了。
“小辙。”笑眯眯的将这筷子跟碗端在沈辙的面前。
“什么事？”沈辙看了一眼，总觉得笑眯眯的样子，有些不怀好意。
“帮我搅拌一下。”牧晚歌将碗再往他的面前推了推。
沈辙便将手从烤火的毯子上拿出来，道：“只是搅拌一下？”
“不是一下，是要将它搅拌到这蛋变白为止。”牧晚歌讪讪的笑道。
“我就知道你这人，若是轻松简单的事你是决计不会找我的。”沈辙虽然上是这样说着，但是还是接过了牧晚歌手上的碗，搅拌着。
他快速的搅拌了两下，然而发现这一双筷子好像是没有速度太慢，只头也不抬的看向牧晚歌，道：“晚歌，你去给再我拿两双筷子过来。”
“遵命，沈公子。”牧晚歌俏皮的同沈辙说了一句，跑到堂屋去给他拿筷子去了。
很快将两双筷子拿了过来，规规矩矩的递到沈辙的面前，沈辙手接过，将这两双筷子跟之前的一双筷子放在一起，然后一把握住，手上快速的搅动了起来。
牧晚歌在一旁看他打蛋，下几乎都快要掉下来，只目瞪口呆的站在一旁。
沈辙的速度实在是太快了，快的几乎跟后世的打蛋一样了，所以很快，这蛋清便变得洁白了起来，再过了一会儿，牧晚歌见到这蛋清慢慢的变白，直到起了絮，才让沈辙停了下来。
沈辙这才停手，看向牧晚歌，道：“这就可以了？”
“嗯。”牧晚歌呆滞的点点头，看向沈辙，道：“你这是怎么弄的，怎么速度这么快？”
“以前常常写笔字，写习惯了，手就快了。”沈辙答道。
“哦。”牧晚歌点点头，抱着的大碗出去了。
走到外面，倒了一些面在这蛋清里面，又将蛋黄也倒了进去，然后又抱着碗进来，让沈辙重新搅拌了一下。
沈辙很快就帮搅拌了好了，牧晚歌这才生火开始做蛋糕。
因为没有烤箱，怕掌握不好火候，便准备做蒸蛋糕，正好，前段时间，沈辙用竹子做了一个竹撘子，用来蒸蛋糕刚刚好。
在锅子里面倒了半锅水，将火生起来，在竹撘子放了一块特质的麻布，这种麻布是专门用来蒸面包的，平日里也兼有过滤的效果，网孔极其的细，用来蒸蛋糕刚刚好。
