顾之前就问过木鱼外面有没有艾草，木鱼的原话是，“路边都有很多，长得也特别。”
按照在二十一世纪的时候，这时候就是清明时节前后了，但大庆是没有清明这个说法的，所以大家伙儿都不过。
顾自己也不是说要过清明节，就是想弄些吃的而已。
以前南方都特别喜欢用艾草来做吃的，有些地方青团，有些地方就直接管用艾草做出来的糍粑艾糍。
加了艾草的，一般就艾糍，馅儿有咸口的，也有甜口的。
但大家一般都用加了艾草的面做甜口的，不加艾草的面儿做咸口的，这样好区分。
顾让陈婆子带着家丫头去摘了一小半篮子新鲜艾草回来。“把艾草洗干净就好，多洗洗两道，上面灰尘多。”
“是，夫人。”陈婆子知道自家夫人喜欢做吃的，也知道会的花样儿特别多，所以是打着学两手的主意儿。
艾草洗干净之后，顾并没有立刻就动手。
做这艾糍，要准备的东西可多了呢。“苏嬷嬷，你让厨房的人剥一碟子的花生米出来、再超像，碾碎。还有，家里不是有黄糖么......如果是块状的，就将它刨出来。”
“剩下的人剁，顺便把黄婶前几天送过来的白萝卜都给切得碎碎的。嗯，木鱼你去村头看看有没有豆腐皮卖，如果有的话买些回来。”
这花生米是好整，可是为啥要把片状的黄糖刨了？陈婆子不明白，“......夫人，这黄糖家里是有的，可是这要怎么刨？”
“取两片出来，再给我拿一把菜刀。”顾闻言就立刻吩咐们。
宋寻一听自己媳妇儿要拿刀，就皱起了眉头。
可是一想到自己早上已答应了今儿不会阻拦，他又生生忍住了。
......
顾左手拿着黄糖块，右手拿着刀，动作十分麻利。“你们看......就是这样子刨，很简单。刨上这么两片儿就差不多了，不过要慢一些，别伤到了手。”
丫头一看，就将这活儿揽下来了。
馅儿的料都已在准备了，剩下最重要的一个环节就是和面。
和面也不是简单的，因为还要加灰水。
这灰水家里是没有的，顾也只能自己做。让宋寻上山去砍了一些干黄荆条回来烧了，然后将这些灰用干净的布包起来，用水过滤。
过滤出来的水再重新滤个几次，将所有的脏东西隔掉之后，出来的就是灰水了。
苏嬷嬷等人都没有见过这样子的作，所以觉得很是新奇。“夫人，咱们为什么不直接和面啊？”
做个什么灰水的时间，都能和好一团面了。
“那一会儿我给你做几个没有加我这灰水的糍粑，你们一尝就知道这其中的差别了。”顾总不能跟们解释是因为这灰水里面有碱，所以做出来的糍粑口比较好吧？
现在所有的调料都已准备得差不多了，和面这事儿特别需要巧劲儿，怀着孩子，别说是宋寻，就算是苏嬷嬷等人都不肯让亲自动手。
好在家里会做面食儿的婆子就有好几个，顾指挥，们来作。
等面都和好了，就开始给大家示范。“你们看啊，先取这么一小团面儿，然后将它我这样子.......”
大家做是很简单的样子，可是到自己动手的时候，就不大行了。
“夫人，为什么我的面儿不能像你的一样儿在手里动起来？”
“夫人，我这样子做出来的，怎么就跟一个饺子一样儿呢？这，这跟您的完全就不一样！”
“......”
“大小姐，我弄不好......”
