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第179章 猪脚姜

“嫂嫂,不必的!宋易会做,更何况我也会。”

嫂嫂家里的婆子,都是她的人。自己真的是不能要,不合适。

顾洛可没打算听她说这些推辞的话,“你就别说这些了,这是我与你大哥的意思。宋易平时在外头干活就已经够辛苦的了,哪里还能让他操心这些。”

“而且他对你有多紧张你又不是不知道,他怎么可能让你在这个时候做这些?你也别怕我不够人用,不碍事的。”

这丫头心里想什么,她都清楚。

顾洛都说到这个份儿上了,钱三自然是不好推托。“那就多谢嫂嫂了!对了嫂嫂,昨日的猪脚可是你自己做的?”

那味道真的是非常好,若不是自己不能够多吃,她怕是会一顿就全部吃饭。

“好吃吧?你要是喜欢,我交你做!等将来你坐月子的时候,吃这个是最好的了!”

昨儿自己让人送过来的,就是猪脚姜。

这道菜真的是非常好吃,而且又很养人。

以前自己在二十一世纪的时候,一年四季都会给自己做这道菜吃。

还有那些个坐月子的新手妈妈,大多也会吃这个的。

钱三一听,就不住的点头。

厨房里。

顾洛让人将猪脚处理干净,剩下的她就自己动手了。

她一边忙活一边给钱三解释。“这道菜,就猪脚姜。光是听名字咱们就可以知道,做这道菜猪脚与姜是必不可少的。”

“除了这两样儿,其实醋还有鸡蛋也是不能少的!”

因着做法简单,顾洛就先把材料与她说了一遍。然后把焯过水的猪脚,鸡蛋、姜、黑醋都放了下去,

“这道菜如果不放水,那味道是最好的!昨儿你吃的那些,就是没有水的,都是放的醋。”

把小诀窍也告诉了她之后,顾洛就让人烧火。

猪脚本身就是比较难熟的菜,这一炖,至少都得一个时辰以上。

而且按照顾洛的要求,一个时辰是不够的。

大火炖半个时辰之后,接下来就要用小火再炖一个时辰。

该做的都做了,剩下的也就是等待。“咱们就等着,等火候够了,就可以了。”

两妯娌坐在一起说说笑笑,这才过了一个时辰,厨房里就已经是香气四溢了!

“大嫂,媳妇儿,厨房里咋那么香!?”