因为家里所有的地都已有了打算了,那么来年就没有多余的地种菜。
为了这事儿,顾又花了二十多两银子去买了几亩中等的旱地。
这些地,都是要用来种菜的。
地里头的事都已安排好了之后,转眼就下了初雪。
这雪一下,天儿也真的是原来越冷了。
顾寻思着这么冷的天,就适合吃火锅。
但是吧,突然之间就很馋羊。
牛这辈子可能都吃不上了,但羊还是有办法弄来的。
这不,几辗转之后,打听到了邻村有人养了十来只的羊。就让木鱼几个带了钱去买了一头年的、两头小羊羔回来。
木鱼是第一次见羊,回来了之后,以往一直都跟在顾左右的他难得的开始跟着米姑了——因为米姑这些天也是迷上了那小羊羔。
羊买回来之后养了几天,就被杀了。
顾让厨房收拾了一半儿出来,另外一半则拿到屋外的雪地里冻着。“这纸上有我写的配料,你们都准备齐全了,剩下的给我就好。”
羊蝎子是要用来炖的,这玩意儿是怎么弄都好吃,但是就是比较喜欢炖的。
剩下的呢,就要用来做羊锅。
这年的羊很妹,杀干净之后半扇都有差不多三十斤重!
这三十多斤的羊再加上其他菜,左右也是够吃了的。
因为家里人多,所以就分作了两锅。
羊煲一弄上,顾也开始倒腾炖羊蝎子了。
配料都是备好了的,要做的也就是来掌握火候。
.......
到底是自家养的羊,这么一弄味道就是要比二十一世纪那些在市场上买的好。
虽然说这会儿都还没有动筷子,但是闻着就不腥不膻。
等羊煲、羊蝎子一上桌,顾就先喂了几个孩子吃。“你们都尝一尝,看看好不好吃。不喜欢这个的话婶婶给你们做别的.......”
阿薛三兄妹本来就不挑食,再加上顾的手艺是要比钟钟好上不,所以这会儿三个小家伙一尝都停不下来了。
“婶婶,这个好好吃!还要!”
“的确是很好吃,比娘亲做的都要好吃,谢谢婶婶做这么好吃的给我们吃!”阿念平时就甜,这会儿有了好吃的,就更加甜了。
听着他们几个都说好吃,米姑也急了。
着胖乎乎的小手拉自己娘亲的裳,“娘,要吃,米姑要吃。”
哥哥姐姐们都说好吃的东西,那准是没错的。
“给你给你,但是你要先坐好。”自己的闺儿,怎么着也不可能忘了啊?
米姑一听坐好之后就有吃,立刻就乖乖听话坐好。
见这么乖,顾撕了一块儿塞到小里。“慢慢吃,要嚼一嚼,不能直接吞下去。”
大概是因为从几个月就开始吃蛋羹的缘故,这小傻妞以为所有的吃食都是可以直接就咽下去的。
当初第一次吃的时候,就是跟吃蛋羹一样儿,一,就咕噜一下把给咽下去了。
为此,好几日都拉不出粑粑,憋得自己都哭。
后来虽然是吸取了一些教训,但是一没有人提醒的话,下意识的就会直接咽。
“嗯嗯,嚼一嚼.......”听着娘亲的嘱咐,米姑也是乖乖照办的。
刚嚼了几下呢,就发出了长长的一声“嗯!”
还不住的点头,小手都开始动来动去的了。
一见这样,顾就知道是喜欢吃。
宋寻见孩子们都这么喜欢,也忍不住了。
一块儿羊被他送进了里,“媳妇儿,还真的别说,你做的这羊煲真的是很好吃!很鲜!”