因为现在他们的火锅局限于两种,清汤的和红汤的,而且材料都是猪肉、鸡肉居多。
顾洛将自己的打算,还有想法都说出来了之后,得到了大家的一致认可。
“这样好,这样我们前面虽然是准备的要多一些,但是后面就省事很多了。”宋寻道。
反正食材这方面他们都是要花心思的……既然都已经花了那么多的心思,后头肯定要往好的方面做。
而且他们的火锅这么有新意,肯定能够大卖。
实际情况跟宋寻他们猜想的差不多,店刚开张的这几天,生意是一天比一天好,顾客也是一天比一天的多。
他们最高一天的营业额,就有将近二百两。
不过,达到了这个顶峰之后,后面就一直再没有超过这个数。但就算是这样,他们每天至少都能挣五十两左右。
这天,店铺都已经开门,差不多半个时辰了,拢共多少钱比那么几桌客人。
要是往常,楼上楼下早就已经坐得差不多满了。
宋寻见状就着人去打听,这一打听回来,他就愣住了。
原来这街上,现在已经多了好几家火锅店。
而且,他们都是仿照自家的火锅,价格又要比自家的便宜很多,所以很多顾客都去了他们那一边。
这出来做生意,宋寻当然是知道这是迟早都会发生的事情。
但是这一天来得也太快了一些,让他自己都有些措手不及,更别说店里的其他人了。
“东家,这样子下去的话,不行啊......”
“就是,都这么半天了才来几桌客人。依我看,今儿怕是连本钱都挣不回来。这样子下去,东家你就要亏本了。”
“东家,你可要快点儿想想办法才是!”
见他们一个一个的都这么担心,宋寻自己其实也没有什么法子。
他总不能跑到人家店里去,说人家模仿自家,让顾客们都回来吧?
他要是这么做,估计会被人家大扫帚就给赶了出来。
最淡定的,就要数顾洛了。
她看大家都垂头丧气的,就觉得很是好笑。“你们这样子是做什么?既然今儿客人不多,你们就多歇歇,我保证不用几天你们想休息的都没时间......”
“为何!?”所有人都不解。