如今皇甫靖也离开了，赵掌柜也可以放开手脚大干一场了。
第一件事儿就是淬炼唐锦帆，常琳也是通过考核的方式挑选了两个有天赋的人并且签了死契，两人一个叫张虎，一个叫刘大壮，都是实牢牢的庄稼人，能入选一品香，家里都觉得是祖上烧了高香了。
之后常琳就开始对二人进行培训，从贴刀到炒菜，煎炒烹炸各大菜系全部来了一遍。
两人也是有天赋，一个月以后，已经基本可以挑大梁了，就连平时吊儿郎当的唐锦帆，有了他们两人的加入，也有了奋斗的动力。
时间过的飞快，一品香酒楼如今准备的差不多，一品香酒铺也装修完毕，正是百业待兴的好时候，常琳可以说是赶上了好时机，战事过后，铺子便宜，人工，材料也都便宜，除了粮食，其他的东西几乎是给银子就卖。所以常琳只花了很少的银子就把两个铺子支撑起来。
如今万事俱备，只等着选个黄道吉日开业大吉了。
六月六，诸事大顺。
今天正是一品香酒楼和一品香酒铺开业大吉的日子，门匾上，莫衍几个潇洒的大字苍劲有力。
“莫衍，你这字儿，写的真好看。”常琳羡慕，“我啥时候能写成这样，我就再也用这么辛苦的打理一品香了，我每天就在大街上摆个摊位，然后给人写字儿，写书信，到时候每天找我写字儿的人肯定都排到成外头去了。”
“我倒是庆幸你的字写的难看，这样你就可以安心做一品香的东家，然后养着我。”莫衍开着玩笑。
“没见过你这么没出息的男人。”
“我在一无是处，也有一个别人没有的优点，那就是找个好娘子。”
常琳俏脸一红，“没出息，还不要脸。”
她跺了跺脚，“我去忙了，不跟你说了。”
鞭炮齐鸣，莫衍笑着看着她的背影消失在他眼前，红艳艳的爆竹的纸皮刺激着他的眼球，他好像欠了琳儿一个盛大的婚礼。
一品香酒铺是老夫子剪彩，因为沁园春，清纯酿等酒都是老夫子命名的，由他剪彩也是无可厚非，一品香酒楼则是周大人剪彩，这给常琳挣了好大的面子。
