祁张氏看着宋文月这动作,很是熟练,还真不像是没有干过活的人。
虽然不晓得这鸡肉味道如何,但是就看看这炒菜的动作,也算是过关了。
如此,祁张氏倒是有些期待,宋文月会把这一锅肉做成什么味道。
宋文月无奈没有调料,这酱油也只能放了一些,加了一勺子盐巴,盖上了锅盖。
自己已经尽可能的做了,这要是不好吃也没办法,但是加了糖,多少也是提鲜味的。
肯定比之前祁张氏说的那个做法,要好吃一点的。
“婆母,这里面是不是还得放点洋芋?”宋文月本来想说土豆的,但是转念一想,这古代人听得懂吗?
“嗯嗯,还有水萝卜,娘去洗。”祁张氏听见这话,忙站起身来。
把双手用锅灶边上的一块抹布擦了擦,这才去了厨房的角落里面翻了翻。
这角落里面,有两个很大的竹筐子,都是平日里,拿来装土豆大白菜的。
“月娘,你要多少个土豆啊?”祁张氏埋着头,撅着屁股在那儿翻腾了一阵,这才开口问道。
听见祁张氏说土豆,宋文月更是诧异了,这个说法,难道自古就有了吗?
诧异之余,她回来神来,这才忙说道,“五六个吧,应该就够了。”
“成。”祁张氏答应着,从竹筐里面翻出来五六个拳头大小的土豆和两个白胖的萝卜。
抱了一个满怀,朝着厨房外面的水井边上去了。
这灶膛里面只要柴火够旺,那煮饭的速度也是很快的。
宋文月听见锅里此刻已经咕噜咕噜的冒泡了,她拿了一双筷子,沾了沾那滚烫的汤汁,尝了尝。
味道居然出奇的不错,也没有什么腥气的味道,虽然比较自己在现代吃的红烧鸡肉,还是欠缺一点。
但是加了糖以后,味道倒是多了一股鲜甜的味道。
幸亏有干辣椒作为中和,一点点辛辣的感觉又在舌尖绽放开来。
这层层叠叠的香味,很是复杂,有酱油的香气,有辣椒的辛辣,有糖的鲜甜,已然算是不错了。
想起自己早上吃的那个小咸菜,齁咸齁咸的味道,让宋文月记忆犹新。
虽然咸菜味道单一,但是做好了,也是极其美味的。
从这咸菜的味道,宋文月多少就能猜测到祁张氏的厨艺水平。
宋文月对于这个世界的认知,仅仅限于知道这是个什么地方,祁家宋家都有些什么人,能对号入座上。
如此之外,别的一概没有印象,在原主的记忆里面,对于祁家的饭菜味道,没有一丝一毫的记忆。
想来之前也都是囫囵吞枣,只晓得往嘴里塞,味道什么的,反而不是很看重了。
不多时,祁张氏从后院回来,把洗好的土豆和萝卜都放在了案板上。
她走进屋里,就闻到了这股香甜的肉香味,比较起自己做饭时候,这一锅鸡肉闻着,的确香。
“月娘,这土豆你是切成片还是?“祁张氏看见宋文月站在灶台边上发愣,这才走上前去,拍了拍她宽厚的肩膀,笑着问道。