“我想王姑娘你这牛肉干,除了特殊的烹饪方法之外,最重要的莫过于那些调味料了吧,邵某自然是不敢开那狮子口,让王姑娘将调味料的配方交出来,只是想让王姑娘教教我们店内的大厨如何先行将牛肉给制作好,到时候王姑娘每月只需要将制作这牛肉干的特殊调料带过去即可,不知王姑娘,”说到这里,邵简阳的话语停顿了半晌,微笑的看着王晴书,“意下如何?”
听完他这话,王晴书不禁感叹了一句。
果然,无商不奸,无奸不商这句话真的是非常有道理的。
邵简阳这话表面上乍一听,或许大部分人会觉得没什么,反而还会觉得这事还是邵简阳在吃亏。
毕竟王晴书那牛肉干也确实是因为那些卤料而变得独特,要是没有那些还未被这个朝代的人所挖掘的新调料,她也没办法赚这份钱。
这样一对比,将牛肉简单的白水煮,然后再切成条晾干水分,用油过一遍将肉质变紧致的制作方法,也变得没有那么重要了。
毕竟虽然现在这些大厨还没有一人用这种方法做过菜,他们大多数都只会清蒸,水煮,炒的话也只是会简单的放油和盐,其余调料基本上没有用过,可以说这个朝代的饮食行业其实很单一,比起现代的蒸、煮、炸、炒、煎、炖、烤、焖等百花齐放的事物制作方法来说,太单调了。
不过人类的智慧是无限的,说不定兴许哪一天就有一位厨师突然灵感一来,学会了这种做法呢?
所以要这样说来的话,王晴书将制作牛肉的方法告诉邵简阳,其实是不亏的。
但是,要是邵简阳懂得举一反三的话,那她可就是吃了大亏了。
既然有牛肉干,那为何不能有猪肉干,羊肉干,甚至是兔肉干呢?
这些同样是肉类,如果按照一样的方法制作,岂不是也会做出与牛肉干同样的成品,只不过因为各类肉质的口感不同最后肉干的味道也会有些迥异罢了。
他们完全可以将那些肉类按照这种方法制作好,至于调料,到时候王晴书拿过来了的话,直接用这调料按照牛肉干的相同方法制作即可。
到时候可就是什么肉干都能卖了。
当然,王晴书觉得自己或许是有点小心眼了,或许人家邵简阳根本没有考虑这么多呢?