这些东西在现在这个地方，被他们称作为下水，牛下水，鸭下水，其实也就是脏等东西，这里的人觉得那些东西腥臊味很大，再加上很脏，虽然能吃，但是味道实在是难以接，所以大多数都不会要。
对此，王晴书只想说一句，全都是因为他们不会理而已，这些东西要是做好了，那是能好吃到舌头都被吞掉的。
但是也有一些贫苦人家会吃这些东西，因为实在是没有什么吃的了，也只能着头皮将这些东西煮来吃了。
不过醉香算是一个高档的酒，这些东西自然是不会要的，所以从鸭羊等肚子里理出来的这些东西，他们都会将其放在厨房的后门，等着收拾泔水的人来直接拿走。
王晴书找了一个篮子，拿了几样蔬菜和猪之后，想了想，最终还是去后门看了看，在见到那被一堆苍蝇还有蚊子群群包围住的各种下水时，王晴书果断选择了离开。
不过在离开之前，还跟那继续啃着厨房的大厨说了一句话：“大厨，你说他们食客以后能超得过我们醉香吗？毕竟咱们现在最挣钱，最复杂的牛干都被他们给学会了，以后也不知道该怎么办呢。”
大厨一听说的那最挣钱，最复杂的两个词，角浮现出一抹讥笑，“王姑娘，有自信是一回事，自信心太满了可也不行啊，你那牛干哪里算得上复杂，一吃我就能吃出来它的做法？”
“哦？”王晴书出一个吃惊的表，看着大厨，似乎被他的话给震撼到了。
“大厨不愧是京城来的大厨啊，吃一下就能吃出来我牛干的做法，真是厉害，不知道大厨以为我那牛干是怎么做的呢？”
大厨被王晴书口中的倾佩弄得有些飘飘然，口中下意识的回答道：“不就是先用温水煮一遍，然后再用油炸吗？最后裹上调料就行了。”
然后他挑衅的看着王晴书，似乎在说，不就是这么简单吗，他轻轻松松就给解释出来了。
王晴书听了后却突然皱着眉头，“大厨果然厉害，不过既然都能吃出做法了，那大厨能吃出我那些调料有些什么吗？”
听见这话，那大厨顿时有些慌了神，“这，这调料，我自然是能吃的出来！”
刚才可不都夸下海口说自己能品出这么多东西，就连做法都能吃出来，那调料则是更应该没问题的了。
但是……
“你那些调料我不上名字，我只知道有黑黑的，圆圆的，还有红红的，再加上什么盐啊酱油啊，白糖啊，醋啊，乱七八糟的什么都有！”
他吃过王晴书做的牛干，吃出了上面的那几种调料，但是他也的进过王晴书的小厨房，在的小厨房里看到了那些他没有见过的调料，所以只能这样含糊不清的回答。
至于其他的，他的能耐当然是达不到了。
他能知道王晴书那牛干是什么做法，全都是他看到的，要是真的能靠吃就能吃出别人的做法，那他还窝在这么个小地方干什么，早回京城自己开酒去了！
王晴书其实只是试探他一下而已，并没有真的想到会这么简单就从他口中套出话，但是显然，已得到了自己想要的答案。
所以没有再多说什么，只是笑了笑便离开了。
这个大厨可真是有点意思，看了的做法自己不做，不拿来尝试新的菜品，反而将这个法子告诉给了食客。
这是想做什么，是想让醉香倒闭？还是想让王晴书滚蛋？
王晴书觉得应该是后者，不过他这个想法肯定是要落空了，自己不但不会滚蛋，反而还会让他滚蛋！
除了看做菜并且将法子告诉食客之外，王晴书觉得还有一件事得算算清楚。
