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第182章:法式鹅肝

“这是法式鹅肝?”

赵初笑嘻嘻的问。

“是啊?”

金博轩说。

“看来这法国造起假来,比咱们华夏还厉害啊!点的是鹅肝,上的是鸭肝。这鹅和鸭子,虽然都有翅膀,虽然都是家禽,但它终究不是一个东西啊!”

赵初一脸笑嘻嘻。

法式鹅肝,虽然说是鹅肝,其实在很多地方,包括在法国境内,都是用鸭肝代替的。毕竟,哪有那么的鹅的肝给大家吃?

普罗旺斯餐厅,表面上看是很高档,但食客都是中国人。

法国菜,有几个中国人吃得出真假。

用鸭肝代替鹅肝,是普罗旺斯餐厅一直以来的传统。

只要厨艺够,一般人还真吃不出来。

郁婷姗在法国生活了那么久,不也一样,一直误以为,自己在普罗旺斯餐厅吃的,都是鹅肝吗?

其实,她在法国的时候,也没吃到过几回鹅肝,大部分都是吃的鸭肝。

华夏的神医,确实不懂法国菜,但是鹅肝和鸭肝,赵初那是一闻就闻得出来的。

世间万物皆可入药,鹅肝和鸭肝味道的区别那么大,要这都分辨不出来,还当什么神医?

“鸭肝?普罗旺斯餐厅的法式鹅肝,怎么可能是鸭肝做的?”

金博轩很有自信,在花巨资买下这间餐厅之后,他用高薪把所有的工作人员都留了下来,就是为了保持之前的味道。

而且,供货单上写的,明明是鹅肝,不是鸭肝啊!

这些鹅肝,还是从法国空运而来的。

金博轩当然不知道,这个餐厅的采购,是很赚钱的。他们赚钱的地方,根本不是工资,而是以次充好,赚差价。

“我说这是鸭肝,这就是鸭肝。”

赵初笑嘻嘻的道。

“鸭肝?我怕你是没进过这么高档的餐厅,没吃过这种享誉世界的美食吧!”

金博轩冷着一张臭脸,瞪着赵初。

“强行把我这鹅肝,说成是鸭肝,你是要毁我们普罗旺斯餐厅的声誉吗?这样的如此小人,怎么配得上海药集团的郁总!”

之前还在装绅士的金博轩,被惹得炸毛了。

本来他是想装逼,打赵初脸的。

如果这鹅肝真的是鸭肝,那他就是自己在打自己的脸啊!

花那么多钱买下一家如日中天的法式餐厅,餐厅的定价,在渝海也算是顶级的了。如此顶级的定价,卖的鹅肝要是鸭肝冒充的,餐厅的名声不就黑了吗?

如此,自己投入的那些钱,不就全都打水漂了吗?

这家普罗旺斯餐厅,是金博轩真正意义上的第一次投资。