说完,卡米尔便把那块切下来的,被赵初咬过的鹅肝,塞进了里。
刚口之时,卡米尔差点误以为,吃进里这玩意儿,真的是鹅肝。
在细嚼了好几下之后,才辨别出来,这是鸭肝冒充的鹅肝。
吃法餐一般是要配葡萄酒的,只要稍微喝上那么一点儿,在酒的干扰下,就连自己这个食家,都不一定吃得出这鹅肝是用鸭肝冒充的。
不得不承认,这家普罗旺斯餐厅的厨师,确实是大厨。
能把鸭肝,做出鹅肝的味道。
“你们的厨师很厉害,味道很好。”卡米尔说。
“那是当然的啊!”
金博轩以为卡米尔在夸他,赶便接过了话,一脸得意的说。
“普罗旺斯餐厅的主厨卢瑟,是我从位于黎的,米其林三星餐厅布达阿宫,高薪聘请过来的。他做的法餐,别说在华夏,就算在法兰西,那都是超一流的。”
“味道确实是超一流,能把鸭肝做鹅肝的味道,都足以以假乱真了。”
卡米尔这话,无异于晴天惊雷,让整个餐厅,顿时就雀无声了。
什么?普罗旺斯餐厅卖的法式鹅肝,是用鸭肝做的?
要知道,普罗旺斯餐厅可是渝海消费最贵的法式餐厅之一,这里一份鹅肝,那是上千块的啊!
上千块一份的鹅肝,居然是鸭肝冒充的。
这良心,是不是有点太黑了?
简直黑得丧心病狂!
“你别信口胡说!”
金博轩急眼了,他没想到,卡米尔居然会说他这餐厅的鹅肝,是用鸭肝冒充的。
“这一份确实是鸭肝,我没有必要骗你。”
卡米尔面无表。
“对不起,金总。”
餐厅理张大大赶走了过来,替金博轩解起了围。
“我见金总看这小子不顺眼,于是便擅作主张,让后厨在给他制作法式鹅肝的时候,用鸭肝代替了。心想反正这土包子吃不出来,应该不会被发现。至于别的那些尊贵客人,上的都是从法兰西空运过来的,纯正的鹅肝。”
用鸭肝替代鹅肝,作为餐厅理,张大大怎么可能不知道?
里面的头,他可是走了大部分,比采购理都要多一倍。
“虽然我看不惯这小子,但咱们普罗旺斯餐厅,对待每一个客人,都是应该尊重的。”
金博轩大舒了一口气,还好张大大这家伙机灵,及时给自己解了围。
不然,普罗旺斯餐厅用鸭肝代替鹅肝这事,一旦传出去,自己这餐厅,还怎么开?
恐怕日后,会再没有顾客上门了吧?
自己好几亿的投资,岂不是打水漂了?
“赶给赵先生道歉!”
金博轩对着张大大吼道。
“对不起,赵先生!”
“你的意思是,给我上的那盘鹅肝是鸭肝替代的,是故意在针对我?”赵初笑嘻嘻的问张大大。
“是。”张大大说。
“别的盘里的鹅肝,都是鹅肝?”
赵初继续问。
“那当然。”
张大大敢说不是吗?
“要不请卡米尔小姐,再试吃一下这盘新上的。这盘可是金总特意为你准备,要你用来做评判的,想必应该是普罗旺斯餐厅,最好的鹅肝做的。”
赵初笑嘻嘻的说。
“那当然!这一盘,绝对是最为上等的鹅肝!”
金博轩很自信,这盘法式鹅肝,是他亲自吩咐后厨做的。
用的肯定是鹅肝啊!而且绝对是普罗旺斯餐厅里,最好的鹅肝。
别说金博轩,就算是张大大,对于这盘鹅肝,那都是充满自信的。
虽然进货的是采购理,但每一次进货,他都是过了目的。普罗旺斯餐厅的鹅肝,有一半真,有一半假。