墨麟和黄英从没见过煮菜,看得是颇有兴致,黄英更是兴趣盎然,不自觉的站了起来,走到炉灶旁边去看,雪儿也不拦,端着茶微笑的看着。
母三个见黄英走过去,料想是喝茶无趣,也没再阻拦。老太见对煮菜这样兴趣,只是笑着没有说话,姑娘和媳妇却是指指点点的和说着这个怎么做,那个怎么做。
火塘里不时的添了柴进去,烧的都是干了的松柏树干,随着淡淡的白烟夹杂着香菜香的蒸汽弥漫开来,慢慢的将整个厅堂充斥起来,让人闻了味就生出想要品尝的迫切来。
雪儿喝了口茶说道:“怪不得这个厅里一只飞虫都没有,想必是都被这烟熏得不敢近前吧”。语气似询问又肯定。
墨麟思绪一转也恍然,只是笑着没有答话,老汉却是夸奖说:“姑娘真是细心,我们这山里白天都会有诸多的蚊虫小咬,晚上更是猖獗,如不是这柏木松枝的烟气熏燎,一般人都会被叮咬的不得安睡,这做饭的青烟又是熏制腊货的必须,所以世代生活在这山里的人,家家都是如此生火做饭”。
雪儿却又顽皮问道:“老爹您想必来此地时间久了也适应了吧”。
老汉说道:“姑娘如此说,我回想算来,来此地生活也有三十多年了,早就适应了”。说完眼神有些迷离起来。
过了一会儿,那姑娘转去隔间拿了另外一套杯子抱了一个泥坛出来。将杯子也是清水洗净,每人面前又摆上一只,取来竹子做的筷子分了,打开泥坛往每人面前的杯子中满满的倒了一碗酒,转再端了冒着热气的菜来,招呼大伙准备开饭。媳妇却说要回去照顾孩子,行了个礼转跑下去,墨麟和黄英站起来想要挽留,却听雪儿笑殷殷的说:“咱们客随主便,莫要坏了主家的规矩”。
主家姑娘这时说:“咱们吃咱们的,客人在此,二嫂是绝对不会和咱们一起吃的”。拉过他娘过来坐下,宾主六人坐下开席。
老汉端起酒碗说道:“老汉我来此三十多年,家中几乎没来过客人,今日有幸得贵客上门,实在是高兴,茶淡饭也请远客不必客气,将就着吃饱就好”。说完举杯一照,请了大伙共同端杯,浅浅的喝了一口。
墨麟自见酒斟上就闻得浓浓的酒香,此时听说可以喝了就端起来,一大口喝了进去,只觉得辣辣的满口似是火烧,咽下去,又觉得顺着食管似被开水烫了,热热的流进胃里,里却又回味起浓浓的粮食香味和酒的回甘,久久不愿散去,比起在妖园喝的那种更觉辛辣痛快,不自觉的咂舌出声,细细品味。
雪儿和黄英只是浅浅的咪了一小口,早将酒杯放下,瞥见墨麟还在端着杯子回味,都盈盈笑着看他,老汉见墨麟喝酒如此豪爽不大喜,问道:“可还合贵客口味?”
墨麟这才放下杯子赞道:“真是好酒,真是好酒”
老汉甚是高兴,得意道:“此酒的酿制方法是我从中原家乡带来,用此自产的黍子米,高粱米,薯干,大豆等杂粮蒸馏酿制,不但可以祛湿散寒,更是可以泡制各种中药制药酒,常喝可以祛病散痛,延年益寿,你若喝的顺口就多喝些”。说完爽朗的呵呵笑了起来。
老太太见他如此高兴也说道:“来此地三十多年了,没见他这么高兴的笑过,今天想必是见知音了,远客放开了量尽管喝,咱们家开的就是酒坊”。说完也开心的笑着。
墨麟忙点头笑道:“请恕小生无礼,此酒实是甘醇,定会畅饮几杯”。又看了看碗中,盆中的菜肴,拿了筷子夹了放到里品尝,又是满的清鲜咸香,心中更惬意。
雪儿一边和那姑娘小声说着话,一边也夹了菜慢慢品尝,黄英见墨麟如此喜欢酒佳肴,心里就琢磨着以后想尽办法学了这烹调,酿酒的手艺,自己做了与墨麟用。
一碗酒下肚,第二碗斟满,老汉对儿笑笑说道:“彩云,今天你也给远客敬碗酒吧”。三人听说,这才知道主家姑娘的名字唤作彩云。