很多人以为，麻，辣这些味道才能代表川菜。不是麻辣的菜，就不是川菜。而川妹子，也被称之为辣妹子。
然而开水白菜的存在，却是打了不少因为对四川菜有不了解，而误解四川菜的非四川人的脸……同时顺便打了那些觉得自己老家的菜都是麻辣菜的四川人的脸。
不过实际上，这个世界线当中的开水白菜其实还并没有出现。
因为原历史当中，开水白菜是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
开水白菜以北方的大白菜心来制作，配以鸡汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“开水白菜“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
其选用的主材料有白菜，清汤，老母鸡，火腿蹄子，排骨，干贝，去皮净瘦鸡脯肉，全瘦猪肉这些。
可以说，开水白菜哪怕放到中华料理当中，也是逼格顶尖的那种。
作为顶级老饕，萧文在前世的时候，曾经去过四川旅游。在那里有幸被朋友邀请，吃了一次开水白菜。
虽然萧文对于用如此多的食材做出这点东西的做法有些不屑一顾。不过不得不承认，这道开水白菜的味道的确很棒。
如今，萧文家里也算是有矿，哪怕养上十只猫也能支持得住的人家了。
他也正好奢侈一番，看看自家嫂子到底是如何制作这道开水白菜的。
……
就在萧文在家中厨房奢侈的同时，并不是所有人都这么舒适。
在距离云中郡不到一百里的地方，一伙蓬头垢面，看起来十分狼狈的人正骑着马狂奔。
从他们脑子后面那条猪尾巴可以看出，这群家伙，正是被萧文打败后，窜逃但草原上，却还是被萧文出卖了行踪，被冒顿捕捉的满清鞑子。
此时的满清鞑子，已经没有了当初的规模。在经历了几次战斗后，他们这支几十人的队伍，已经是他们剩下的人了。
此时，其中一个鞑子面色惊慌地看了后面一眼，却发现除了茫茫草原外，就没有别的东西存在。
“贝勒爷，我们好像甩掉那群匈奴人了。”他连忙驾驭马匹，靠近队伍领头位置的一个将领，说道。
“甩掉了？”那个贝勒大喜，他转过头，果然看见匈奴的追击者已经消失。
于是，他松了一口气，命令部队原地休整。
