宋小深深的为这首曲子着迷,让她想起了家,和无尽的思念。
一曲结束,宋小忍不住的互相啊:“好好听,就是曲子忧伤了些。”
秦千钧不爽的开口:“吵不吵,煎个药都不让人安静!”
“大煞风景!嘁……”不屑的看了一眼秦千钧,就开始忙活起手中的东西。
这么多食材,不如就来个火锅呗,那种麻辣的感觉,她怀恋死了都。
制作火锅最麻烦的就是熬制底料,几十种的配料和香料,有些麻烦,但是这将军府什么都有,不任性一次对不起自己。
唯独就是没有牛油!
这个时代,牛油确实不太招人喜欢,所以她用了猪油,差不多就行了,然后姜蒜,辣椒,花椒,茴香,草果,桂皮,香叶,……准备好了以后,用新鲜的辣椒亲自多剁酱。
准备好了一切,葱段备用,然后开始炒制底料,油多量一出门,然后放下所有香料,在放剁椒,炒出红油,在放辣椒花椒,继续翻炒。
宋小刚把辣椒花椒放进锅里,一股浓郁的香味就散发了出来,让人受不了的直打喷嚏。
秦千钧被呛的连连咳嗽:“死丫头,你在做什么,这么呛!”
宋小也忍不住的打喷嚏,“关你什么事!”然后继续手里的东西。
宋小和秦千钧都被呛的受不了,唯有秦子默视乎没有感觉一样坐在那里,一动不动。
宋小都佩服他的耐力了。
把底料炒好后,宋小又往里面扔了两根棒子骨,本来应该用高汤的,这不是没有么,都比不多,一会还可以啃骨头。
然后掺适量的水,现在需要的就是等待了,用小火慢炖,然后准备配菜。
这吃火锅的配菜,随意搭配,按自己的口味,嗜好来配,所以也不麻烦,洗干净,该切的切块,备用就好。
刚才浓烈的闻到散去,留下了一种独特又令人无法拒绝的香味慢慢的散发了出来,让人忍不住的咽口水。
“好香啊!好期待……”
宋小被这熟悉的香味勾起了馋虫,味道虽然没有牛油来的香,还是不错的,毕竟有些东西还是没有。
秦千钧闻着这味道,肚子也饿的很:“喂?你做得什么?为什么这么奇怪!”
“干嘛告诉你?跟你有关系吗?”