宋小叹了一口气：“米糕这么简单的东西你都没吃过？真可怜，今天就做给你尝尝，我给你说啊，米糕松软，香甜，你去给我拿几个红枣来，就是上次秦千钧送来的那个红果。”
“红枣？噢好的！”刘连转身就奔往屋子。
宋小摇了摇头，还是小孩子好，天真无邪，只要有吃的，怎么都快乐。
做米糕是最简单的事情，只需要糖，大米粉，小麦粉，酵母，几个红枣就好了。
这古代没有酵母，都是揉了面剩下一小坨，保存好，一次又一次，这样久了，就是老面团了，就有了天然的发酵作用，比酵母还要好。
碎米用石磨推成粉，然后用大米粉，加入少许小麦粉，加入小麦粉是为了增加口感，因为大米粉不含面筋，只用大米粉不会蓬松，所以放入小麦粉就是为了让口感更好，更松软有弹性。
在把老面团放进去，放点糖，用温水调成糊，在用发酵二十分钟，因为天气热，二十分钟就够了，天气冷估计一个小时左右也差不多了，让面糊膨胀至三倍大，就可以把红枣切开，摆好图案，开水上锅蒸十五到二十分钟，在捂五分钟，就可以出锅了。
一道香甜松软，入口即化的米糕就做好了，好吃又简单，做起来不费劲，也不需要什么技巧，只要醒面醒好，上锅蒸好，千万不要忘记关火捂五分钟，因为这样才不会让米糕因为遇冷就缩，会更蓬松。
“嫂嫂，这软软的看起来好漂亮，俺能尝试一下吗？”
宋小皱眉，没有铁碗，用土碗蒸出来感觉受热不是很均匀，表面不是平整的，所以心里不满意。
“你吃吧，下次做面包给你吃！”
自己也切了一块尝了尝，味道香甜，还不错，卖相不好，但是不影响口感。
刘闫也吧屋顶修好了，用瓦片和稻草从新铺了一层，这下下雨，就不会在漏雨了。
刘闫下来洗了个脸，就邮箱她们两：“做了啥，闻起来甜甜的！”
宋小递给他一块：“你尝尝，这是米糕。”
刘闫接过，咬了一口，米糕就粘在了他的胡须上，整个影响是在是太影响市容，让宋小无比嫌弃。
