安大厨没敢逗留，从家里出门后，就出城去了。
没多久，一个打手鬼鬼祟祟从城门口折回来，去到安大厨家后，告诉那打手说：“他走了，出城去了！”
“弄死他去！”那人说完，便带着人走了。
翌日，云雁楼开门营业，没见安大厨上工，所有人都不知如何是好，这日刚好赵汝杰也不在，大家伙不知如何是好，就只能眼巴巴的看着。
夏荷踟躇了一会儿后，站出来说：“这店里这么多单生意要做，总不能没个人主厨，大辉以前是做厨师的，就先让他做着看吧？”
“二小姐，不行啊，大辉不会安大厨的菜式，也不会掌柜的菜式，要是做不好，我们可就麻烦大了！”伙计阻拦夏荷。
但是，现在整个云雁楼，只有夏荷是最大的，她叉腰强势的说；“为什么不能是他，让他做，总好过客人都去精粹楼好吧？”
众人默。
夏荷便对大辉说：“大辉，你只管去做，我给你兜着！”
就这样，大辉便代替安大厨主厨了。
下午赵汝杰回来，见后厨是大辉在长勺，便问伙计，“这是怎么回事？”
“少爷，今日安大厨没来上工，店里没了厨师，二小姐便让大辉去做菜了，不过大辉做出来的菜。确实连那些老主顾都没有挑刺，应当是没问题的。”
没问题，问题大了！
赵汝杰拉着伙计的手说：“你从后院出去，去找一下安大厨，看他为什么没来？”
伙计不明所有，但见赵汝杰这样，他便有些害怕，连忙去找安大厨去了。
赵汝杰走出来，叫了夏荷进屋，问她：“你怎么能做主让大辉去主厨？”
“赵公子，我想着总不能一天不营业吧，就让他去了，他也是学过厨师的人，您放心吧，他不会给您惹事的！”夏荷说。
赵汝杰眯着眼睛问：“他为何会做你大姐做的菜i？”
“我不知道也，可能，可能是这几日安大厨教他的吧？”夏荷有些抗拒赵汝杰，她不敢与赵汝杰对视。
赵汝杰没再理她，只淡声说：“你出去吧？”
“我是在帮你，你怎么这样？”夏荷不满的说。
赵汝杰完全没理会她，只是低着头揉着眉心。
夏荷见赵汝杰完全不理自己，也有些生气，便恨恨的出去了。
过了没多久，去寻安大厨的伙计回来了，他一脸菜色的将赵汝杰拉到角落里面，小声的说：“少爷，我去过安大厨家了，他家看上去像是出事了，家里一个人都没有，但是被翻得乱七八糟。”
“嗯，我知道了，你不要告诉任何你，你去找了安大厨，该干什么就去干什么，我去找一下三娘，跟她说说这个事情！”赵汝杰说完，便出门去了。
夏荷心里有鬼，一直监视着赵汝杰的举动，见他匆忙离开，夏荷走过来问小伙计，“你跟赵公子说了什么？他怎么那么急，是要去哪里？”
“少爷没跟我说什么呀，他只是让我去给他找个礼物，他说要送给一位姑娘，你说我一个小伙子，我怎么知道怎么送姑娘礼物？是不是？所以我什么都没买回来，少爷他就知己去了！”伙计胡诌了一通后，就说太忙，没在跟夏荷说话。
夏荷眯着眼睛看着赵汝杰离开的方向，堂而皇之的走进后厨，在大家错愕的眼神中，拉着大辉的手就往后院走。
“你做什么？”大辉甩开夏荷的手问。
夏荷压低嗓子说：“也不知出了什么事，赵汝杰匆匆走了，也不知去了哪里？你说会不会是安大厨的事情被戳穿了？”夏荷有些害怕。
大辉冷笑着说：“现在安大厨已经走了，他们要么就用我，等到你大姐出月子，要么就关闭这云雁楼，但是……我不会给他们太多机会的！”
