安大廚沒敢逗留，從家裡出門後，就出城去了。
沒多久，一個打手鬼鬼祟祟從城門口折回來，去到安大廚家後，告訴那打手說：“他走了，出城去了！”
“弄死他去！”那人說完，便帶着人走了。
翌日，雲雁樓開門營業，沒見安大廚上工，所有人都不知如何是好，這日剛好趙汝傑也不在，大傢伙不知如何是好，就只能眼巴巴的看着。
夏荷踟躇了一會兒後，站出來說：“這店裡這麼多單生意要做，總不能沒個人主廚，大輝以前是做廚師的，就先讓他做着看吧？”
“二小姐，不行啊，大輝不會安大廚的菜式，也不會掌柜的菜式，要是做不好，我們可就麻煩大了！”夥計阻攔夏荷。
但是，現在整個雲雁樓，只有夏荷是最大的，她叉腰強勢的說；“爲什麼不能是他，讓他做，總好過客人都去精粹樓好吧？”
衆人默。
夏荷便對大輝說：“大輝，你只管去做，我給你兜着！”
就這樣，大輝便代替安大廚主廚了。
下午趙汝傑回來，見後廚是大輝在長勺，便問夥計，“這是怎麼回事？”
“少爺，今日安大廚沒來上工，店裡沒了廚師，二小姐便讓大輝去做菜了，不過大輝做出來的菜。確實連那些老主顧都沒有挑刺，應當是沒問題的。”
沒問題，問題大了！
趙汝傑拉着夥計的手說：“你從後院出去，去找一下安大廚，看他爲什麼沒來？”
夥計不明所有，但見趙汝傑這樣，他便有些害怕，連忙去找安大廚去了。
趙汝傑走出來，叫了夏荷進屋，問她：“你怎麼能做主讓大輝去主廚？”
“趙公子，我想着總不能一天不營業吧，就讓他去了，他也是學過廚師的人，您放心吧，他不會給您惹事的！”夏荷說。
趙汝傑眯着眼睛問：“他爲何會做你大姐做的菜i？”
“我不知道也，可能，可能是這幾日安大廚教他的吧？”夏荷有些抗拒趙汝傑，她不敢與趙汝傑對視。
趙汝傑沒再理她，只淡聲說：“你出去吧？”
“我是在幫你，你怎麼這樣？”夏荷不滿的說。
趙汝傑完全沒理會她，只是低着頭揉着眉心。
夏荷見趙汝傑完全不理自己，也有些生氣，便恨恨的出去了。
過了沒多久，去尋安大廚的夥計回來了，他一臉菜色的將趙汝傑拉到角落裡面，小聲的說：“少爺，我去過安大廚家了，他家看上去像是出事了，家裡一個人都沒有，但是被翻得亂七八糟。”
“嗯，我知道了，你不要告訴任何你，你去找了安大廚，該幹什麼就去幹什麼，我去找一下三娘，跟她說說這個事情！”趙汝傑說完，便出門去了。
夏荷心裡有鬼，一直監視着趙汝傑的舉動，見他匆忙離開，夏荷走過來問小夥計，“你跟趙公子說了什麼？他怎麼那麼急，是要去哪裡？”
“少爺沒跟我說什麼呀，他只是讓我去給他找個禮物，他說要送給一位姑娘，你說我一個小伙子，我怎麼知道怎麼送姑娘禮物？是不是？所以我什麼都沒買回來，少爺他就知己去了！”夥計胡謅了一通後，就說太忙，沒在跟夏荷說話。
夏荷眯着眼睛看着趙汝傑離開的方向，堂而皇之的走進後廚，在大家錯愕的眼神中，拉着大輝的手就往後院走。
“你做什麼？”大輝甩開夏荷的手問。
夏荷壓低嗓子說：“也不知出了什麼事，趙汝傑匆匆走了，也不知去了哪裡？你說會不會是安大廚的事情被戳穿了？”夏荷有些害怕。
大輝冷笑着說：“現在安大廚已經走了，他們要麼就用我，等到你大姐出月子，要麼就關閉這雲雁樓，但是……我不會給他們太多機會的！”
