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第186章 做醬油

一覺睡醒,已經是下午了。

窗外又太陽從窗戶紙上面招了進來,陸曼忙爬起來。“天晴了?”

何月聽見聲音,從外面進來。“小曼姐,是晴了。陳青竹已經帶着大伙兒去把蓋起來的豆子放出來了。這會兒,在曬呢。”

陸曼點了點頭,沒想着這陳青竹還真的很不錯呢。

四畝田的豆子,忙了兩日便忙完了。

最終收成不是很高,才三百斤左右。比現代差遠了,陸曼記得以前在現代的時候看過農業方面的紀錄片,大豆的產量應該是在四百到五百斤那樣的。

不過,未來的培育技術也和現在不同,種子也不同,不可同日而語了。

精心的將大豆都曬乾了之後,陸曼正式開始準備釀製醬油了。

先是將豆子洗乾淨,然後上鍋煮熟。陸曼忙着的時候,何月就幫着打下手。

她對陸曼做這些東西很是好奇,她總覺得陸曼的腦子裡有好多稀奇的事情。她們家鄉那裡,很多豆子。

但是大家都是拿來賣,要麼頂多就是拿來做豆腐和豆皮。沒聽說過,還可以釀造什麼醬油的。

豆子煮熟之後,陸曼找了一個竹蓆出來,鋪在院子裡。讓所有的豆子都鋪平了,冷卻。

趁着這個功夫,陸曼帶着何月上山去了。

何月第一次上山,心情很是激動。她畢竟年紀還小,很是喜歡那些冒險的事情。

但是陸曼這次帶何月上山是去找東西的,之前去山上找野菊花的時候,陸曼發現了很多臭蒿。那些東西可以用來幫助豆子滋生酵母菌。

類似於現在做納豆的那種意思,這也是陸曼小時候在孤兒院的時候,看見孤兒院園長的母親做過的。那位老人很慈祥,又很智慧。

自己做的豆醬和麵食,整個孤兒院的孩子們都十分的喜歡。

穿過了小河,陸曼找到了當初和陳子安一起菜野菊花的地方。野菊花已經開始生長了,但是這個季節還只是生長,沒有開花。

陸曼提醒了何月,不要傷害到那些野菊花的葉子,然後才小心翼翼的穿過那片,到了臭蒿的前面。

將臭蒿比較乾淨成熟的部分砍下來,然後在溪邊的河水裡稍稍清洗了一下扛回家。

這一次做的不是很多,陸曼主要還有試驗一下的意思。所以,兩個人扛的就已經足夠了。