如果是淡季，直接过去询问，有没有位置，如果你就住隔壁酒店，那就更好了，你就说，点菜，送到隔壁酒店的几楼几号房间。
这年头，都是商业化了，真的没有特别爆满的时候，反而是海底捞什么的，你得等好久，那才是真正的难以预定。
进入了餐厅，安排在了一个靠近湖边的餐厅，可以直接看见一点点的西湖，还算是不错，夜色开始暗淡下来，西湖边上也开始亮起了灯光，江山等人坐下开始点餐。
“菲力吧，七成！”
“我也是，菲力，七成！”
“我要T骨，也是七成！”
为什么牛排要吃七成呢，其实很简单，因为牛排在煎烤的时候啊，达到七成的时候就已经熟了，等到装盘之后，尤其是国内，用的是砂锅那种盘子，余热送上来，直接就把牛排变成全输了。
其实七成稍微闷一会儿，就是九成熟。
而牛排呢，是没有八成六成的说法的，一般就是三成，五成，七成三个选项。
菲力牛排，就是通俗点的牛里脊，非常嫩，最适合姑娘吃，因为吃起来毫不费力，另外大家常常听说的西冷牛排，也是立即，不过菲力是内牛里脊，而西冷，是外牛脊，西冷是带肉筋的。
所以，西冷比较考量咬合力！
至于T骨，说白了，就是西冷加上菲力，然后中间多一块骨头，两者都有，因为带骨头，所以更香一点，其实主要还是西冷的肉多一些，菲力的肉没多少，毕竟里脊肉，就那么一点点。
“请问需要配酒吗？”
一般来说，西餐都是有固定配酒的，吃什么肉，配什么酒，一般一个简单的意思，就是红酒配红肉，白酒配白肉，这里的白酒，不是咱们的老白干之类的白酒，而是白葡萄酒。
“你们要喝点吗？”
江山问道，两个女孩子都摇摇头，都要开车，江山也摇摇头：“不好意思，来饮料吧，我要西柚柠檬汁！”
“我也是！”
“我也是！”
“三杯西柚柠檬汁，两杯去冰，我这杯少冰！”
“好的！”
女孩子不能吃冰，这天气本来就变化多端，对姑娘们的身体来说，是一个巨大的挑战，所以不吃冰最好。
又点了一些其他的配料，例如薯条之类的，三个人就忽然发现，自己好像一下子没话说了，都干坐着。
江山不得不开口，引导话题！
