只不過……他們要真的帶著什麼沙煲牛回家去，顧寒冬難免會多想。
而且，他沒有並沒有吃過牛，也就不知道……哪個更好一些。
「臣風哥哥，這個煲仔飯有幾個關鍵點是一定要掌握好的，首先就是米和水的對比，這關係到飯的生程度，也就直接影響到客人的口。」
葉清清說話間，已經將米淘凈放進了沙煲里，添好水之後，把沙煲放在火上，又拉過顧臣風的手腕。
「臣風哥哥，你把手指進來，一下這個水的深度。」
「差不多有一指厚就可以了。」
「嗯，懂了。」顧臣風回手，然後看著一旁燉好的和佐料，「這些要怎麼弄？」
「等米飯開始收水，再放進去，臣風哥哥，你看著火候，大約一刻鐘后換小火。」
顧臣風點頭，然後蹲在了灶前，開始往裡添著柴火。
葉清清在燜米飯的空，先是將磨好的糯米放在碗里加水攪拌勻，再將泡過的紅棗瀝凈水，然後用刀豎著切開一條，取出裡面的棗核。
「臣風哥哥，為了增加口的甜度，我們可以事先用白糖在紅棗上抹一圈，然後再將糯米添充進去，就像這個樣子。」
葉清清邊說邊做，眉眼間是淡淡的溫和細緻。
顧臣風總覺得做飯的樣子，一點兒都不像個十幾歲的孩。
「這道菜什麼？」
「嗯……心太吧。」雖然一再盜用現代人的就不太好，可葉清清覺得，不用白不用，反正用了也沒人知道。
將一粒粒飽滿的紅棗糯米裝盤后，火上的沙煲里也冒出了的大米香氣。
葉清清拿了塊乾淨的紗布放在沙煲蓋上，然後一手拿著提前準備好的，一手小心的揭開。
「臣風哥哥，你看這大米表層一個個的小，這個時候我們要快速的把放進去，然後，再打個蛋鋪在上面。」
顧臣風原本想說他來做的，可葉清清上說的快，作也實在是快，他都還沒有開口，已經都弄完了。
「好了，現在換小火，再煮一小會兒。」
因為沒有鐘錶記時，重新蓋上鍋蓋后，葉清清就開始在心裡默默的數起了數，差不數了三四分鐘的樣子，才又墊著紗布將沙煲端下來放在一旁。
「小心燙著。」顧臣風在一旁看著的作，臉不由得沉了沉，「不是說好，你說我來做的么？」
「哦哦，我忘記了。」葉清清看著他眼底的關切，不由得心裡一暖，「那，臣風哥哥你把蒸鍋放灶上，再添些柴火，我們現在來蒸這道心太。」
「嗯，那這個就算做好了？」顧臣風按照的說法，邊做著手頭上的事，邊問著那道煲仔飯。
「現在還不算，等它燜著蓋子再焗一刻鐘就可以了，臣風哥哥，這最後一步也是最關鍵的一步了，千萬不要打開蓋子看，不然飯不夠可就麻煩了。」
「好。」顧臣風十分認真的點了點頭，在心裡默默的將先前的步驟又捋了一遍。
等焗飯的過程，剛好將紅棗糯棗蒸。
在這期間，顧臣風負責看火候，葉清清則將先前挑出來的佐料又檢查了一遍，添了一些新的東西進去。
廚房裡，兩個人有條不紊的忙碌著，廚房外，傅子軒幾次探著脖子往裡瞄，都被金掌柜給小聲攔了下來。
「傅，您別看那葉小姐年紀輕，那脾氣可不是一般人能惹得起的。」
「我知道。」傅子軒勾著角笑了笑，一臉不在意的說著，「可爺我，也不是見什麼人都惹的。」
金掌柜一愣，總覺得他這話裡有話。
不過，兩人的思緒很快就被廚房裡飄出一陣陣香氣給吸引住了，等到葉清清推開門板走出來時，他們早已在翹首等待了。
看著一臉期盼的二人，對著金掌柜挽笑了笑。
「金掌柜，您進來嘗嘗吧。」
「唉，還有我呢！」傅子軒臉皮厚的也湊了上來，金掌柜在一旁訕笑著，最後只能讓亮子將沙煲飯和紅棗糯米一併端到包廂去。
而包廂里，早已備好了一桌佳肴，其中就有他們上次教授的魚香。
幾人同坐一桌，葉清清倒沒覺得有什麼不妥，反正是看在金掌柜的面子上，對於傅子軒，雖然沒有最一開始的那麼差評，但也談不上有多好。
