糯米應聲退了下去，虞清絕想了想，這雅觀單單是吃火鍋覺也沒有什麼特，應該想點比較特的東西，譬如說弄個琴師在這裡彈琴？但是人家吃火鍋吃的愉快，想來也不會聽曲子。
回過神來，便聽見旁邊的那位爺說道：“告訴你們，本爺的味道重的很，從來不懼怕什麼麻辣之內的東西，你們的東西要是不夠麻辣，爺以後就再也不來了。”
虞清絕之前是有教糯米一點點的打味碟的方式，當然了，只是淺淺的一點，不可能把自己會的所有東西全部傳授出去，否則教會徒弟死師父。
好在在現代的時候曾經有過想開火鍋店的念頭，所以也學習了一段時間，最後終於是沒有時間搞副業，所以就此作罷，但是在古代，現在要把自己曾經的夢想做到風生水起，不然就對不起自己來這個朝代。
推開了糯米，虞清絕比劃：“我去打味碟，你不必去了。”
虞清絕知道，在食界裡面，有一些顧客的口味挑剔的緊，一般來說打味碟都是用的老花椒，老花椒打出來的味道比較香，什麼姜蔥蒜，都是之前的貨，遇見顧客口味挑剔的，肯定是需要親自上陣的。
大麻大辣，花椒必須新鮮的花椒，從樹上剛摘下來的，放進碗裡，然後辣椒也要新鮮的辣椒剁碎，香菜姜蔥蒜，都得加多，碗也得比別人的大。
虞清絕端上那一碗新鮮的味碟的時候，剛剛還不屑的男人，瞬間聞到了麻辣的現象，出了不可思議的表。
虞清絕不讓糯米來控制火候，要知道這東西火候的好壞直接影響口，雖然糯米掌握火候已經算得上是比較上道的，但是還是沒有虞清絕那種掌控力。
那公子瞧着陶罐裡面正往外面冒着牛油，不咂舌的說道：“都說你這兒吃東西非常特別，爺就在想，到底有多特別，不過眼下聞着這味道，就不知道怎麼的，裡一直在流口水，你倒是快點。”
當然這幾日虞清絕去找了城外會做筷子的，特別叮囑要比一般得筷子要長，這就是專門吃火鍋的筷子，虞清絕拿出筷子，遞給那位公子，那公子拿起筷子，不由得說道：“這筷子真夠長的。”
當然包間服務肯定是區別於下面的，虞清絕也親自拿着筷子開始給這位公子燙菜。
先是把片一片片放下油鍋涮起來，然後再夾到那位貴公子的碗裡。
那公子砸了咂，然後夾起一塊牛和羊，淺嘗了一下味道，隨後如同嘗到了世間味一般，立馬開始狼吞虎咽的吃了起來。
看來這古代也有這般喜歡吃重辣的人，虞清絕又燙下海帶，等海帶了以後撈起來，用刷子開始給海帶刷上辣椒麵，然後再夾到那位貴公子的碗裡。
他瞪了瞪眼，然後一口便吃了下去，覺好像許多辣椒在舌尖上舞蹈又覺到裡又有麻的覺，舌頭都快要麻木了，他真是太這種覺了。
“快，把你們這兒的好菜全部呈上來，爺全部都要。”
虞清絕抿脣一笑，隨後看了看糯米，那糯米趕緊回過頭去廚房弄菜去了。
樓下的顧客們都吃得差不多了，樓上的那位貴公子卻吃的真是滿頭大汗的，虞清絕拿起扇子慢悠悠的給這位公子輕搖小扇子，然後又命令人拿上了一壺酸梅，冰鎮的，每天晚上虞清絕都會在井裡面冰鎮一些酸梅，客人需要的時候就回去打撈。
裡的麻辣加上那冰鎮的酸梅，兩種味道混合簡直是天人之作，旁邊還有蒙着面碧綠長人手搖小扇，那扇子扇出來的風，還略微帶着一點孩子家的香氣，簡直是絕了！
了頭上的汗，那公子了肚子，嗯了一聲，道：“不錯，這味道真的不錯，覺活了這二十來年吃過的味道都沒有你這兒的味道厲害，你到底是怎麼做的？要不是肚子已經裝不下了，真的想再吃點。”
虞清絕勾脣一笑，糯米走上前來，微微道：“這位公子，結賬在樓下結賬。”
