陈山已把家里的东西差不多都搬过来了,所以二上厨房用还算是全的。
饺子馅简单的要命,无非就是韭菜加上一点丝和炒的蛋,然后在淋上一点油而已。看的陈山心里更加纳闷了,就这样做,能又多好吃啊。心里虽然有着很多疑问,但这个时候又不好意思说出口。
孟小宝给叶欣打了一个电话,问中午要不要过来一起吃水饺。叶欣原本还不想过来,可是听孟小宝说是用店里的菜包的,二话不说就答应了。
等面和好了,叶欣也到了,几个人就围在一起包起了饺子。
这一次孟小宝没有耍,而是自告奋勇的擀起了饺子皮。
“饺子皮讲究外面薄中间略厚,这样好包而且不容易破。”
孟小宝拿起一个已弄好的小块面团,往桌子上一按,然后拿起擀面杖就擀了起来。
叶欣本来还想嘲笑他一番,可是当看到孟小宝一手娴的转动着饺子皮,一手飞快的推着擀面杖,不过几秒钟,一个圆圆的厚薄始终的饺子皮就已出现了。
然后,很聪明的闭上了。
小丽和叶欣洗了洗手,就拿着擀好饺子皮开始包了起来。本来陈山和周二傻也想帮忙包来着,但是包了两个本不像样子的水饺之后,直接被两个孩子给赶到一边去了。
周二傻倒是无所谓,笑嘻嘻的在一边玩起来孟小宝的手机。陈山却觉得这样闲着很不好意思,便主动的去烧起了水。
这边孟小宝一个人擀皮两个孩子包,竟然配合的天无,尤其是孟小宝,那饺子皮擀的一个飞快。
等到陈山的水烧开了,这边的饺子包的也差不多了。
等到全部包完了之后,孟小宝把一盖帘的水饺一个个的放到了翻滚着的锅里。
煮水饺有个敲门,刚放进去的时候必须要拿着铲子不断的搅动,防止饺子粘在一起,孟小宝在下饺子之前放了一葱在锅里,也能起到这个作用。
等水开了之后,孟小宝有倒了一碗凉水,再开再倒,一共三次之后,水再开了,饺子已都浮在了水面上,差不多就了。
这个时候,屋子里早就弥漫着一韭菜特有的香味。
陈山不断的动着鼻子,他不是没吃过韭菜饺子,但是不知道为什么,今天的这种味道和平时的时候不一样,觉特别浓郁又不失清香。
周二傻早就倒好了醋,并且滴了几滴香油进去,然后和叶欣,小丽,就眼的等着,像是等着喂食的小狗一样。
孟小宝关了火,拿起勺将一只只圆鼓鼓的水饺捞了起来,然后大喊道:“开饭喽。”
将水饺装到碗里,刚摆到桌子上,周二傻就迫不及待的拿筷子夹起了一个,也顾不上蘸醋,直接一下就放到了里。
“哎呀,烫……烫死我了!”周二傻到里像是着了火一般,含糊不清的说道,但是又不舍得吐出来,只好翻着白眼咽了下去。
“哈哈哈哈……”看着周二傻那稽的样子,两个孩子都笑的花枝乱颤。
孟小宝上前狠狠的踢了周二傻一脚,骂道:“你个吃货,就不能慢点吗,老是给我丢人。”
周二傻着脑袋不好意思的笑道:“这不是太香了嘛,一时没忍住,嘿嘿。”
相比周二傻,两个孩子就文雅的多了,叶欣夹着水饺先蘸了一点醋,然后轻轻的咬开一点,吹了吹热气,这才又咬了一口,在里慢慢的咀嚼着,出一脸陶醉的表。
“陈山,你快吃啊,尝尝我这水饺怎么样?”看着陈山迟迟没有动,孟小宝笑着说道。
“好!”陈山答应一声,也不客气,坐下来夹起一个饺子放到了里。