省城“天字第一号”酒占地面积比石窝镇的大上一倍有多,全程有何老爷子策划、推广,因此他也住在酒的后院。
冯小到达时,酒是一片混乱的,进出打扫、清理酒、搬东西的伙计,一些来找的顾客、一些何家的亲朋戚友等等全挤在里头。
何老爷子严肃古板,不爱多说话,只是他对酒的推广宣传手法,完全与冯小当初在镇上做的一致,没有一丝一毫的变更。
冯小以为这老爷子不太好相,可等他空闲下来与谈时,才发现这个老爷子其实很和善。
很亲切地问起家里的状况,并没有看到何志凯所说的不耐烦、发脾气的半点样子,以致于老爷子后来问要制作水果罐头的方法,也不好藏着掖着,直接就说了出来。
等老爷子一脸喜地快步离去,说是找厨子研究新菜式时,才后知后觉,自己好像被坑了。
趁心不设防的时候就要的方子,真是无商不啊,像何志凯那样的,在这老爷子面前,本就不够看。不过,算了,自己确实给他惹了麻烦,水果罐头就当作赔礼吧。
只是,当日后“何记罐头”销遍全华国大街小巷后,老爷子给了厚厚的一份分红时,才知道,这老爷子是变着法子帮自己。不过,这是后话了。
过满城的宣传与轰炸,“天字第一号”酒的开张没有什么悬念,生意火到,排队的人从门口一直排到城门外。
当然,这当中也有冯小在逐鹿书院一战名的功劳。许多大户人家送来了贺礼,也早早就让下人定了席位,算是比较给力的支持了。
另外,有了他们的响应,其他人也都想来尝一尝富贵人家大力推崇的佳肴是什么滋味了。更何况,那宣传单上早已吹得神乎其神,谁不好奇不心动啊?吃上一顿,便多了许多向他人炫耀、吹嘘的谈资,哪怕是打肿脸充胖子一次、日后数月得勒腰带过日子也是值得的了。
不过,眼下天气热,酒的主打菜再也不能像去年那样,全是干锅、炒等这些容易上火的菜肴,冯小推出了许多新菜。
主打菜有水晶猪手、府椿鱼、煎牛排、高加索焖、日本怀石鱼、烧鹅、油煎口蘑等。
汤品是佛跳墙、玉米甜汤、酸辣汤、鱼头汤。
主食有夏季养生粥、寿司、红豆薏米粥、水晶包等等,可谓是中西混杂了。
在这个年代,饮食文化还没那么发达,除了京城的膳房,民间的这些酒也还没有太系统地研究过,因此,冯小这个来自千年后的顶级厨师,所做的菜肴自是独树一帜。
据说自开张第一日便名动整个省城,甚至许多文人客都为作了诗句,有一些青子传唱了出去。
酒从此一鸣惊人,冯小与何志凯两人挣得盆满钵满。
而在酒里,特菜品吸引了大部分芒外,剩下的,就聚集在说书人冯锦铭上。
他依旧腼腆害,可一旦他走上那台,便能迅速调整好心态进角,人立马变得稳重自信。
他说的故事与在石窝镇说的又不尽相同,甚至还更彩一些,众人听得是如痴如醉。有的人甚至为了追逐他的故事,在酒一呆就是一整日,直到打烊还不肯散去。当然,相对的,他们口袋里的钱也如流水般哗哗流了出去。
也就是因为这一点,冯小才生出一个做百货商场的想法。
可以吸纳更多的说书人,简单的培训后,投放到集娱乐吃喝、购为一体的商场中,可以影响全国九以上没有什么话语权的人的思想。如果做得巧妙,更能主导一些舆论。
当然,此时暂时还没有力做这些,只是将这件事先放心里罢了。