要是谁不小心惹了不快,给来这么一刀,生不如死的,那真是太恐怖了!
所有人都被冯小这刀法给震慑住了,纷纷退了开去,整个厨房都了的天下。
因此冯小很快便做了八个菜。
有蛋虾仁、清蒸鲈鱼、红烧、酸菜鱼、茄子咸鱼煲、干锅排骨、上汤菠菜……外加一个三鲜汤。
味道偏重,可也最能刺激人的味蕾。
方才就留意到,听范夫人的口音是北方的。南方人口味清淡,这范夫人在这儿生活了十几年,里定然都淡出鸟了吧,这些菜肴,就不信抓不住的味蕾。
不过,先不说范夫人如何,这厨房里的众人,就首先被这浓郁的香味给勾得口水直流了。
特别是那红艳艳的红烧、香辣人的干锅排骨,看着就让人食指大动。
其实他们做的菜也还行,但因缺辣椒、姜、胡椒、八角等这些去除腥味的调料,便黯然失了,加上冯小前世不断的参加各种考试考核,不断的升级,的厨艺水平比同级的厨师档位高了不止一点点,自然也不是眼前这几个见识浅薄的古人能比的。
当菜端上桌,范夫人果然眼前一亮,第一筷子就向干锅排骨。申夫人却最喜欢酸菜鱼,可惜怕辣,不敢多吃,只吃两道不辣的菜。
好久没吃过这么香辣可口的东西了!范夫人一顿饭下来,吃得是香汗淋淋、畅快无比,果然对冯小折服不已。饭后,拉着冯小略为糙的手,不断地说,“真看不出来,你竟有这样的手艺,你爹娘给你生了一双巧手呢!”
“先前惹你不快了,是我的不是,你千万别放在心上,明日一定要过来做席面。”
冯小只是淡然笑笑,也不接话,宠辱不惊的样子,更令范夫人高看。
想着这一手高超的手艺,定能在众宾客当中大放异彩,为范府、为自己争足了脸面,范夫人就欢喜得合不拢,也不计较的冷淡,不断的抛下饵:
“我给你二十两的报酬,全部剩饭剩菜任由你打包。我会在众宾客中替你宣传,你的名字会被传得家喻户晓,你以后会接到更多的席面来做。”
“再往后,你可以收徒弟,可以参加一年一度的厨艺大比拼,还可以上京去竞选厨。”
“……”
不得不说,冯小心动了。
的确,只要东西足够好吃,所有的宾客必定会去打听这主厨的信息。届时只要范夫人肯为引荐或者说替多说好话,那么以后的生意就不愁了。可以说,这范府将是在餐饮界大展手一个强有力的垫脚石。
只要达到想要的目的,点委屈算什么?
因此,笑眯眯地道,“我愿意。”
范夫人正喋喋不休,突然听到这个回答,愣了愣才抚掌大乐,“我说这么多,等的就是你这句话。那行,为了不耽误时间,你今日就随我回府中吧。”
“不了,我明日早起,巳时赶到范府就可以。”
范夫人有些吃惊。
范府的寿宴在下午,巳时赶到会不会太早了?而且这山路九曲十八弯,走路的花,到那里估计要两个时辰,那岂不是半夜就要起床了?
为了不伤冯小自尊,范夫人琢磨了下,才道,“其实不用这么麻烦,我们那客房多,你收拾两件服跟我回去住一晚上便可以了。”
冯小笑着摇摇头,“没有办法,我当家的还有伤在,家里也还有两个小孩要照顾。”
范夫人也不好说什么了,就想着这妇人年纪不大,既然要独自撑起一头家真是太不容易了,以后有机会要多提携一下才好。
又坐了一会儿,冯小起告辞。
申夫人说让轿夫送送,拒绝了。