正在忙碌着清洗肚肠、猪头猪尾的陈念然抬头和他打了一声招呼。瞄到他提的蓝子完全空了，也跟着开心的笑了，“嗯，看来这食生意确实是不错。这段时间码头上要忙着进年货，人流量到是越来越多了。如此也好，能把生意做好哩。”
陈子明大步走到桌子面前端起水杯就是一通狂灌。“这可不么，最近一个个忙活着要过年，那码头上的人啊，是越来越多。我以前还不明白丫头你非要把日子弄到这个时间再做，这会儿算是明白了。，你就是算着人流量多，再把生意做起来，这人传人的，往后走啊，咱们这卤食生意也就传开了。就算这以后也有人仿着来，但我们的名声也传扬开了，别人做，也没我们这人气旺盛。”
陈念然点头，“嗯，确实是这样的。要是伯父你忙碌的过来，还可以在这码头的地方做个快餐的生意呢。不过，这种活，虽然也能小赚一点，但是人却是会更累的。”
说着，陈念然把手里的肠翻转过来，里面的油皮全都扯干净，再放着面料洗。
这些下水，虽然不算贵，相对来说，还算是很便宜的。一百个子儿，便能搞一幅猪下水，包括猪大肠，猪心，猪肝猪肺这些。但清理，却是极费时的。若是一个清理不当，便极容易吃出味道来。下水吃着是好吃，但是卫生，是件极重要的事。
好在的，现在怀孕月份才五个月，还能做这些活儿。忙活惯了的人，再闲下来，觉得特别的难熬。就因为如此，是以陈念然才会主动提出要清洗这些脏。
“快餐？啥意思，丫头人说来听听。”陈子明来了兴致，把水杯一放，凑到面前拎过一块猪头便询问起来。
这猪头也好吃，尤其是那头里面的块子，更是好吃的很。特别的大户人家的喜欢。可惜，这打整猪头也是个技术活儿。没有那种明胶粘，就得人工清自一一的挖刨。
这活，现在大部分是陈子明和牛氏在做。
“这快餐啊，是我取的一个简单的名字。就是码头上，不是有不的下货的短工长工之类的么。
他们干活，也得吃饭是不。还有，这码头到了饭点的时候，不也得有很多的商家，或者是那些赶路的人家要吃饭嘛。但是这种饭菜，你又不能弄的复杂了。
最好的，就是搞个车和炉子，把炒好的菜放在那锅里面架在炉子上。可以据价格，分出几种来。比如，你吃七个铜子的，就只得一荤一素。饭管饱。
十个铜子的，就可以二荤二素，饭管饱，十五个，二十个铜子的又是什么样的，总之啊，这种把菜炒好后，挨着摆放在摊位前，再据钱多来定的，就做快餐。
我也看过了，在码头的地方，是啃二馍，也得五个铜子儿。再管商家要一碗汤，这也得一个铜子儿，算起来，若是你营快餐，七个子儿一荤一素，还管饱，这可是很有市场的啊。薄利多销，一份的菜，看着不怎么赚钱，但是你这份量出售的多了，那钱也不算啊。
只不过，营这种吃食啊，就是人太累，咱们这做着食生意，要再做上这种快餐，累人呢。最重要的，我们现在也没这么多人手啊。所以这个想法是好的，但是做，却是难。关键的，这种利润，可能一天也就赚个几百铜子儿。活儿累，繁杂，出摊也烦。”
陈子明却听的很有兴趣，他嘿嘿的笑了。“丫头，我发现你这脑子里面的生意啊，是一套又一套的。张就能来一条生财的路。这啥快餐的生意，我是不打算做的。可我会让人去做。正好啊，我们村里有户人家，我打算让他家的孤儿寡母的去做这快餐生意。”
“哦？”陈念然抬头看他一眼，陈子明这才皱眉把这事儿说了出来。“唉，你是不知道啊，这事儿，我也烦着呢。就是咱们村里的赵家的，你知道的吧。他家男人和我是好友。可惜，这人啊，命不长，前段时间听说上山打石头，被钢炮给轰死了。唉，家里只得这孤儿寡母的，听说日子过的难的。人家求上门来，希我帮忙。这不，正愁着呢。我这店里又不想招他家小儿。正好了，有这快餐生意，大不了我就让他们把东西放在你家里来。丫头你不会有意见吧？”
