回到家，陈念然先去看了黄德安。
这位老实的汉子，在拉扯时，被人打的都伤了。据大夫所说，怎么着也得养上三个月。
“唉，都怨我没用，没能护住小爷。这点子伤真不算啥啊，可怜小爷……”
一提到团团，所有人都心沉重，到是陈念然，一幅没事人一样，“无事呢，只有我们没事，团团在那边也不会有事的。相反的，团团在那……会得到妥善的照料。你就先安心把伤养着，地里的活儿，我会让老赵帮忙看着。还有另外一位姓刘的长工，我看他人也不错。这段时间就让他和老赵一起照料着田地里的活儿。”
黄德安就是不放心地里的活儿，现在听陈念然安排的妥当了，也就放下心来。
这个晚上，陈念然做了一顿相当丰盛的晚餐。海天酒的林掌柜也留在这儿吃饭。
“这东西，还能这么吃啊，不错，不错，味道确实鲜啊，还有这个黄蟮，那谁，陈掌柜的，我得和你商量件事儿，这些东西，我负责收购，以后你就捉这些东西来，我家酒全要了。”
听到这，陈念然满意的笑了，之所以一直在竭力的挽留陈掌柜的留下来吃饭，原因就是让他尝一下自己做的河鲜。目的，当然是要做这一笔生意。
“好，酒的黄蟮，还有泥鳅，螃蟹，这些东西我每天只能每样供应十斤，多了没有。”
“为什么只供应十斤？这种东西还兴限量的呢？”陈掌柜不明白。
“很简单，想要让食客有种以稀为贵的概念。”凝香很没形象的啃着螃蟹，一点贵的范儿也无。
“限量销售，这办法好啊。”陈掌柜的理解后，乐了。
不过，他旋即便想到了一点，“可这些东西，不是你们这儿产啊，别的地方也会出产，到时候别的酒同样的销售，这哪里还能限量啊，相反的，人家不限量，这不得抢了生意去？”
陈念然点头，“对，这些东西，我都有想过。可我们要做到的，是花样，这螃蟹，还有黄蟮，泥鳅，咱们占不了市场，却能在吃的花样上做手脚啊。一般的酒，也就会做个黄蟮段之类的吧。可我们的不一样啊，咱可以把黄蟮做好多品种的。海天酒是高档的酒，要做的，全是有钱人的生意，这同样的吃食，做出来的花样不一样，别的酒，你就算是有料，那也做不出海天酒的味道来。就比如，我大伯销售给贵酒的卤食，那些食材，在外面不同样的普遍的很么！”
听到这，掌柜的眼睛这了。他盯着陈念然，“好好，我现在明白，为什么你要留下我吃这一顿饭了，原来，是有共赢的好事儿在这里面。没问题，我们现在来细谈一下这个销售这些河鲜的体步骤。”
陈念然思量了一下，这才把自己的条件提了出来。
“就如我说的，我们这儿的河鲜，每样每天我为贵酒提供十斤的量。在我们没有解除合约之前，贵酒不得找另外的人接这些原料。而我，则负责教导你们做这几样菜的花样，保证是别的酒不会有的花样。”
“好，现在就把方子写下来，最好的，是能教导我现在就把这些花样学一遍。”
“咦，老陈你还能下厨房啊？”凝香吃的眯着眼睛问。
“那是，要不我怎么会当上这海天酒的掌柜的，你当这掌柜的只是甩手掌柜啊，我年轻的时候，可是一级厨呢。不信，不信拉倒吧，反正本掌柜年轻时候的厨艺，那是一等一的棒。不是说的，只要你们把这些做法写出来，我就能做出那个味道。”
陈念然听这样说，便把合约拟好，随便，也把方子写好。价格嘛，就暂时定了一个双方都能接的价格。
“这二十两银子，是我额角的菜方子钱，不多就图个心安。”在签约完后，掌柜的再多拿了二十两银子出来。说实话，这点儿钱，还真心不多。毕竟陈念然贡献了几个菜方子。而以后的原料问题，对于酒来说，市场价，他们一点也不亏。
