过了一会儿，店小二就端着空盘子回来了。
盘子空空如也，连配料的蒜苗也被吃得干干净净，店小二抹着汗，只觉得刚才的场面太过恐怖了：“田掌柜，客人们为了抢夺这盘菜都快打起来了，还有好几位客人都说要点这盘菜。”
一旁的主厨眼地看着空的盘子，一脸地失：“怎么都没有了？我还想吃呢。”
红波忍不住在一旁捂着笑起来。
苏影看了一眼掌柜的出欣喜的神，笑着问道：“不知道田掌柜对这道菜可还满意？”
田掌沉了一下说道，“这样吧，这个菜方子五两银子，姑娘觉得如何？”
苏影淡淡一笑：“掌柜的觉得这个只值五两吗？那这个菜就送给您了，我也不要钱了。”
红波见苏影转就走，心里下意识的想法是，晚上怎么办吃什么呀，不过很快就明白过来了。
掌柜见到苏影转要走，心想着莫非还有其他的菜方子，忙住苏影：“姑娘，十两银子如何？您这儿还有多个菜方子，我全要。”
苏影脚步一顿，边扬起一抹笑意，十两银子一个菜方子，若卖十个菜方子就有一百两银子，苏影心里对这个价格表示满意。
一百两银子应该够盘一家店面，剩下来的银子也能让接下来的日子过得好一些。
苏影又去厨房里做了东坡、糖醋里脊、茶香、蛋黄焗南瓜等九盘菜。
等红波将这些菜一样一样地都端到桌上之后，田掌柜每尝一样东西，脸上的表就惊讶一分，他营酒这么多年来，尝过的食也无数，竟没有尝过这样做法的菜肴。
这些菜被店小二端出去之后，马上就被这些客人瓜分。
这些客人刚开始还遗憾没有吃到对方酒的菜，如今吃到这些菜之后，觉无比庆幸，马上就开始点这些新菜。
田掌柜马上就拍板下来：“这十道菜方子我全要了。不过，我这儿还有一个请求，不知道姑娘可否答应？”
“请说。”
“这些菜方子你卖给了我们，就不能再给别的酒。”
“这是自然，一不易二主，若是天掌柜不信，我们可以签一个合约。”
田掌柜点了点头：“姑娘也不能把消息传出去，否则到时候其他的酒都找姑娘的话……”
苏影本就想低调做人，这个要求正合的心意，马上应下：“自然可以。”
苏影想了想又觉得田掌柜在这营酒多年，人脉也管，就问道：“不知道可否请田掌柜帮忙留意一下，周边有什么好的店面。”
田掌柜一口答应下来：“可以可以。”
两人谈好了易，田掌柜对店小二说：“好，就按你说的办。小陈，你去账房支一百两银子过来”
“哎，是！”
苏影拿了一百两银子，就和红波回家了。
回去的一路上，红波都是笑眯眯的：“小姐，您竟还有这一手。”
“是啊，你小姐我神通广大嘛。”
无论如何，至他们不用在温饱线上挣扎了。
田掌柜的效率很快，第二日就派了人通知他们，有一家不错的店面，因为主人着急脱手，价格也公道。
他甚至听说他们要买下人就告诉他们在西街有个人口市场。
苏影和红波乘着马车去了西街的时候，突然有了一种一下子从繁华都市到贫穷乡下的觉。
这里房屋低矮，人烟稀，偶尔走过几个人上也穿着破破烂烂。
人口市场还在里面，不过道路实在是太过偏僻，连马车都进不去，苏影只好和红波下了马车走进去。
人口市场看起来十分脏乱，里面或坐或跪着许多人，他们上穿着褴褛，头发凌乱，看起来已很久没有洗过澡了，大部分人因为长期挨饿，显得面黄瘦。
